За критерій експерти вибрали індекс "впевненості в їжі": тобто, коли люди в будь-який час мають фізичний, соціальний та економічний доступ до достатньої і поживної їжі, що відповідає їх дієтичним потребам для здорового та активного життя.
Оцінка здійснювалася за шкалою в 100 балів. Найвищі показники за доступністю та безпекою продуктів були зафіксовані в Сполучених Штатах Америки. Україна в рейтингу зайняла 44-у сходинку, випередивши Таїланд, Болгарію, Перу, Казахстан, Азербайджан і Таджикистан.
