rivne1.tv / Проекти / Святкові канікули / День у календарі /
// 30.04.2016

Як правильно виходити з Великого пасхального посту без шкоди для нашого здоров'я?

Як правильно виходити з Великого пасхального посту без шкоди для нашого здоров'я?
Дане зображення не є прямою ілюстрацією до матеріалу.
Великий пасхальний піст — найбільш строгий з усіх православних постів, тому вихід із нього може стати стресом для організму. Найважливіше, що слід пам'ятати, — не починайте їсти білкову (особливо м’ясну) їжу у великій кількості відразу.

Яких правил дотримуватися для безпечного виходу з посту?

За сім тижнів посту організм пристосовується до роботи в економному режимі, тому і до звичного харчування потрібно переходити плавно. Якщо ж, прийшовши додому після святкової літургії, ви будете слідувати приказці “наївся, як на Великдень” і перетворите ритуал розговіння на об’їдалівку, святкування світлого свята може бути зіпсоване викликом лікаря.

Тому варто:

Вживати їжу невеликими порціями, за принципом «не їж, лиш понадкушуй». Виробництво травних ферментів за час посту суттєво зменшилося, тому і порції мають бути невеликими, щоб вся їжа змогла обробитися ними та засвоїтися.

Якщо ви посвятили великодній кошик вночі, після Божественної літургії, з’їжте крашанку та лягайте спати, бо вночі ваш травний тракт готується до сну, а не до перетравлювання їжі. У народі вважалось, що до заутрені не бажано їсти, “бо сатана у рота скочить і всі кишки виїсть.” Якщо ж ваше розговіння припадає на ранок, то, сівши за святковий стіл, з’їжте з насолодою посвячену крашанку, і скуштуйте по шматочку святкової та сирної пасок і ковбаски.

Обмежити їжу тваринного походження.

Незважаючи на Великоднє розмаїття скоромних страв, максимальна порція м’яса не має перевищувати 200 грамів (перевагу варто надати нежирним сортам), яєць – однієї штуки, паски – 250 грамів і при цьому суттєво зменшити присутність жирних соусів, зокрема, майонезу, які навантажують печінку та підшлункову залозу.

Меню має складатися з рибних, овочевих фруктових та злакових страв – відварених, запечених, але не смажених. Рослинна їжа, окрім вмісту корисних мікроелементів та вітамінів, містить харчові волокна, належна кількість яких забезпечує повноцінну роботу органів травлення та попереджує розвиток багатьох небезпечних захворювань.

З напоїв ідеально підходять чай з м’яти та імбиру, узвар, кисіль із сухофруктів та рідкі фруктово-ягідні смузі. Ввечері можна з’їсти ще одну крашанку, по шматочку пасок і випити склянку кисломолочного напою.

Якщо ви відчуваєте важкість у животі, то краще утримайтесь від їжі, і випийте лише чаю з ромашки, який знімає спазми.

Втричі зменшити вживання алкоголю.

Недаремно кажуть «алкоголь та ковбаска – невесела зв’язка». Щодо алкогольних напоїв, то до їх прийому потрібно підходити з обережністю: лише символічні декілька ковтків червоного сухого вина (максимум 100 грамів), бо в народі колись казали: “як уп’єшся на розговинах, то цілий рік будеш ходити немов у півсні, так тебе Бог покарає”.

Алкоголь взагалі не повинен вживатись без їжі і його кількість після Посту слід зменшити у два-три рази відносно до звичайної.

Не фокусуватися на їжі.

Якщо великодні страви манять, немов магнітом до столу і не дають змоги ні на чому іншому сконцентруватись, лише на їжі, то випийте теплого нежирного курячого бульйону, який додасть вам сил. І зупиніться. На години 3-4. Поспілкуйтеся з близькими вам людьми, насолодіться прогулянкою, сходіть у гості, вітайте один одного, бо “на Великдень навіть крашанки цілуються!”

Не сидіти весь день біля столу.

Не намагайтеся спустошити вміст всього Великоднього кошика, розділіть цю радість на декілька днів.

ВАЖЛИВО!

Попередити негативні наслідки виходу з посту допоможе дотримання таких правил:

1. Кількість їжі, яку споживаєте за святковим столом, не повинна бути надмірною. Найкраще припинити їсти, коли ще відчуваєте невеличкий голод. Не намагайтеся з’їсти більше за допомогою лікарських засобів. Ліки і ферменти здатні лише частково покращити перетравлення їжі, однак не можуть попередити наслідків переїдання. Оскільки під час посту кількість ферментів зменшується, то і обсяг їжі після виходу з нього слід збільшувати поступово — доки організм адаптується до нового режиму харчування.

2. Вживання тваринної їжі за святковим столом варто обмежити, не слід вживати понад 150-200 грамів м’яса (особливо жирного — свинини чи баранини), більше одного яйця та багато соусів (у тому числі майонезу), які містять велику кількість тваринних жирів.

3. Розумний вибір продуктів за святковим столом — це риба та страви рослинного походження: фрукти, овочі, злакові. Рослинна їжа, окрім корисних мікроелементів та вітамінів, містить харчові волокна, які забезпечують повноцінну роботу органів травлення та попереджують розвиток багатьох небезпечних захворювань.

4. Будьте особливо обережними з алкоголем. Отруєння спиртними напоями — основна причина госпіталізації у святкові дні. Алкоголь взагалі не можна вживати без їжі, а його кількість після посту слід зменшити удвічі-тричі — порівняно зі звичною нормою.

5. Особливо обережними при виході з посту слід бути хворим із хронічними недугами шлунково-кишкової системи, літнім людям. Їм необхідно утриматись від тваринної їжі, а тим паче від алкоголю у перші дні після свята. Додавання риби та м’ясних продуктів до пісних страв, які стали звичними, має відбуватися повільно.

Джерела: 100rokiv.com www.umoloda.kiev.ua

переглядів: 1480

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>








Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 02.05.2016
<a href='/Info/?id=64685' >Чим особливий Великодній понеділок?</a>

Чим особливий Великодній понеділок? (переглядів: 2399)

Понеділок після Великодня у народі називають обливальним. Юнаки, за традицією, обливають дівчат водою і у подарунок отримують від них яйця.
// 01.05.2016
<a href='/Info/?id=46972' >Як рівнянам привітати своїх рідних та близьких з Пасхою [ПРИВІТАННЯ]</a>

Як рівнянам привітати своїх рідних та близьких з Пасхою [ПРИВІТАННЯ] (переглядів: 2918)

Пасха, Воскресіння Христове - найбільше християнське свято. Саме в цьому святі полягає основний зміст православної віри — адже сам Господь явився людиною, помер за все людство та воскреснувши позбавив світ від влади смерті та гріха.
// 30.04.2016
<a href='/Info/?id=64616' >Як готуються та як святкуватимуть Великдень рівняни?</a>

Як готуються та як святкуватимуть Великдень рівняни? (переглядів: 2963)

Наступає Великдень – найважливіше свято православної віри. В Україні до Великодня традиційно готуються заздалегідь і дуже ретельно, адже підготовка до нього передбачає очищення душі, тіла та власної оселі. Дати лад потрібно всьому, та ще й завчасно про святковий стіл подбати. Ми поцікавилися у місцевих жителів, яким чином вони здійснюють підготовку до Пасхи та як проводять саме свято.
<a href='/Info/?id=1886' >Символіка та семантика українських писанок</a>

Символіка та семантика українських писанок (переглядів: 10771 / коментарів: 2)

Традиція навесні, у квітні – на початку травня, обдаровувати один одного крашанками й писанками була відома у слов'ян ще в дохристиянський період. Цей звичай був пов'язаний з народними уявленнями про яйце як символ вічного оновлення природи, сонця, весни, відродження, перемоги життя над смертю.