rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 15.02.2016

Яблучна хмаринка

Яблучна хмаринка Пригостити друзів смачним та корисним десертом так легко! Варто лише запастися яблуками та підготувати ще кілька простих інгредієнтів. Трохи зусиль і ароматна дитяча страва готова.

Інгредієнти:

яблука - 600 г,

яблучний сік - 150 мл + 4 ст. ложки,

желатин - 20 г,

цукор - 150 г,

вода - 100 мл,

лимонний сік - 1/2 ч. ложки,

сода - 1/4 ч. ложки,

ванілін - на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Яблука очистіть від шкірки і насіння, дрібно поріжте. До яблук додайте 4 ст. ложки яблучного соку і тушкуйте під кришкою до м’якості, охолодіть.

Желатин замочіть в 150 мл яблучного соку.

Поки желатин набухає, зваріть сироп з цукру, ваніліну та води (варіть 10 хвилин на слабкому вогні), остудіть. Введіть в желатин цукровий сироп, охолодіть, але не дайте йому загуснути.

Яблука протріть через сито або збийте блендером.

У чашу для збивання влийте теплий сироп, почніть збивати і тонкою цівкою вливайте желатин, не припиняючи збивати (хвилин 5-7). Маса повинна збільшитися і стати повітряною.

Додайте лимонний сік і продовжуйте збивати (ще 2-3 хвилини). Потім додайте соду і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини.

Яблучне пюре збийте і по ложечці введіть в желатинову суміш. Суфле розлийте по формах і поставте в холодильник на 2-3 години.

Готове яблучне суфле полийте малиновим соусом або варенням.

Наталія Левчук
переглядів: 479

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>








Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 08.11.2016
<a href='/Info/?id=74095' >Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ]</a>

Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ] (переглядів: 415)

Про користь гарбуза ми вже говорили не раз, але вкотре і вкотре варто таки повторити. Гарбуз - подарунок осені, і приготовані страви з нього корисні та смачні. Черговий рецепт смакоти до вашої уваги.
// 31.10.2016
<a href='/Info/?id=73716' >Журавлинний морс - вітаміни для усієї родини [РЕЦЕПТ]</a>

Журавлинний морс - вітаміни для усієї родини [РЕЦЕПТ] (переглядів: 237)

Осінь продовжує дарувати свої вітамінні ягоди, котрі насичують наші організми корисними речовинами та мікроелементами. Журавлина - червоні ягоди, котрі є найкращим способом для профілактики або боротьби із застудними захворюваннями у прохолодний осінній період. Рецепт смачного напою далі.
// 04.10.2016
<a href='/Info/?id=72517' >Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ]</a>

Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ] (переглядів: 420)

"Золотою" її називають за цілий ряд корисних речовин, вітамінів, що містяться у гарбузі: величезна кількість вітаміну А, К, С, Е, РР, В1, В2. Також гарбуз багатий на залізо, магній, калій, кобальт, фтор, кремній, цинк, мідь. Пшоно багате на вміст клітковини, забезпечує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові. І рецепт цієї смачної каші - далі.
// 03.10.2016
<a href='/Info/?id=72145' >ТОП-5 осінніх вітамінних напоїв для усієї сім'ї</a>

ТОП-5 осінніх вітамінних напоїв для усієї сім'ї (переглядів: 637)

В прохолодну осінню пору так не хочеться виходити на вулицю, у дощ та мряку. Проте зігріти себе можна із середини, а на додачу "підзарядити" вітамінами. В нагоді стануть ТОП-5 напоїв котрі подарують енергію, здоров'я та зміцнять сімейний імунітет. Занотовуйте!