rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 15.02.2016

Яблучна хмаринка

Яблучна хмаринка Пригостити друзів смачним та корисним десертом так легко! Варто лише запастися яблуками та підготувати ще кілька простих інгредієнтів. Трохи зусиль і ароматна дитяча страва готова.

Інгредієнти:

яблука - 600 г,

яблучний сік - 150 мл + 4 ст. ложки,

желатин - 20 г,

цукор - 150 г,

вода - 100 мл,

лимонний сік - 1/2 ч. ложки,

сода - 1/4 ч. ложки,

ванілін - на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Яблука очистіть від шкірки і насіння, дрібно поріжте. До яблук додайте 4 ст. ложки яблучного соку і тушкуйте під кришкою до м’якості, охолодіть.

Желатин замочіть в 150 мл яблучного соку.

Поки желатин набухає, зваріть сироп з цукру, ваніліну та води (варіть 10 хвилин на слабкому вогні), остудіть. Введіть в желатин цукровий сироп, охолодіть, але не дайте йому загуснути.

Яблука протріть через сито або збийте блендером.

У чашу для збивання влийте теплий сироп, почніть збивати і тонкою цівкою вливайте желатин, не припиняючи збивати (хвилин 5-7). Маса повинна збільшитися і стати повітряною.

Додайте лимонний сік і продовжуйте збивати (ще 2-3 хвилини). Потім додайте соду і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини.

Яблучне пюре збийте і по ложечці введіть в желатинову суміш. Суфле розлийте по формах і поставте в холодильник на 2-3 години.

Готове яблучне суфле полийте малиновим соусом або варенням.

Наталія Левчук
переглядів: 818

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 12.09.2017
<a href='/Info/?id=72517' >Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ]</a>

Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ] (переглядів: 1625)

"Золотою" її називають за цілий ряд корисних речовин, вітамінів, що містяться у гарбузі: величезна кількість вітаміну А, К, С, Е, РР, В1, В2. Також гарбуз багатий на залізо, магній, калій, кобальт, фтор, кремній, цинк, мідь. Пшоно багате на вміст клітковини, забезпечує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові. І рецепт цієї смачної каші - далі.
// 25.06.2017
<a href='/Info/?id=82694' >Смузі: корисна та поживна "їжа в стакані"</a>

Смузі: корисна та поживна "їжа в стакані" (переглядів: 970)

Існіданок, і обід, і подекуди вечеря. Саме так можна сказати пор смузі (smoothie - однорідний, м’який, гладкий, приємний.) Цей напій-їжу активно споживали американські серфінгісти і підкріплювалися ним у перервах між підкоренням хвиль. Окрім того, що смузі це корисно, додамо - це і смачно. Як та чому варто порадувати себе і родину смузі - читайте далі.
// 14.06.2017
<a href='/Info/?id=82382' >Домашнє морозиво - літні ласощі для всієї родини [РЕЦЕПТ]</a>

Домашнє морозиво - літні ласощі для всієї родини [РЕЦЕПТ] (переглядів: 796)

Не знаю як ви, а от я морозиво їм "цілорічно"! Ну немає в мене обмеження у порах року, проте вже свої доньці "відриватися" дозволяю влітку. На повну. То ж чому не спробувати зробити ласощі вдома і, так би мовити, "не відходячи від каси" ласувати смаколиком вдома? Занотовуйте рецепт!
// 22.03.2017
<a href='/Info/?id=79644' >Рецепти від рівненських мамусь: Класичний медовик зі сметанним кремом</a>

Рецепти від рівненських мамусь: Класичний медовик зі сметанним кремом (переглядів: 1439)

"Мої діти його обожнюють!" - рівнянка, мамуся та найактивніша підписниця нашої групи у соціальних мережах Ксюша Козенева ділиться з вами рецетом смачненького медовика. Читайте та занотовуйте!