rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 15.02.2016

Яблучна хмаринка

Яблучна хмаринка Пригостити друзів смачним та корисним десертом так легко! Варто лише запастися яблуками та підготувати ще кілька простих інгредієнтів. Трохи зусиль і ароматна дитяча страва готова.

Інгредієнти:

яблука - 600 г,

яблучний сік - 150 мл + 4 ст. ложки,

желатин - 20 г,

цукор - 150 г,

вода - 100 мл,

лимонний сік - 1/2 ч. ложки,

сода - 1/4 ч. ложки,

ванілін - на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Яблука очистіть від шкірки і насіння, дрібно поріжте. До яблук додайте 4 ст. ложки яблучного соку і тушкуйте під кришкою до м’якості, охолодіть.

Желатин замочіть в 150 мл яблучного соку.

Поки желатин набухає, зваріть сироп з цукру, ваніліну та води (варіть 10 хвилин на слабкому вогні), остудіть. Введіть в желатин цукровий сироп, охолодіть, але не дайте йому загуснути.

Яблука протріть через сито або збийте блендером.

У чашу для збивання влийте теплий сироп, почніть збивати і тонкою цівкою вливайте желатин, не припиняючи збивати (хвилин 5-7). Маса повинна збільшитися і стати повітряною.

Додайте лимонний сік і продовжуйте збивати (ще 2-3 хвилини). Потім додайте соду і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини.

Яблучне пюре збийте і по ложечці введіть в желатинову суміш. Суфле розлийте по формах і поставте в холодильник на 2-3 години.

Готове яблучне суфле полийте малиновим соусом або варенням.

Наталія Левчук
переглядів: 536

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>







Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 12.01.2017
<a href='/Info/?id=76864' >Солодкі сніжинки - оригінальні та смачні ласощі до свят</a>

Солодкі сніжинки - оригінальні та смачні ласощі до свят (переглядів: 453)

Новорічно-різдвяні свята тривають і порадувати своїх близьких так легко. Сніжинки, котрі можна їсти! Мрія усієї малечі котру легко втілити! Занотовуйте рецепт.
// 27.12.2016
<a href='/Info/?id=76366' >Новорічне печиво - смакота на свята для усієї родини</a>

Новорічне печиво - смакота на свята для усієї родини (переглядів: 480)

Красиве та смачне - новорічно-різдвяні свята стануть ще більш радісними. коли ви усією родиною приготуєте такі солодощі. Рецепт читайте нижче.
// 05.12.2016
<a href='/Info/?id=75360' >Смачна та корисна страва з капусти - дітям буде до смаку!</a>

Смачна та корисна страва з капусти - дітям буде до смаку! (переглядів: 700)

У дитячому раціоні харчування капуста посідає одне із найголовніших місць. Але ж її чомусь малюки не надто полюбляють та намагаються уникати й не їсти взагалі. Що ж такого приготувати аби і дитина з'їла і батьки були задоволені - читайте далі.
// 08.11.2016
<a href='/Info/?id=74095' >Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ]</a>

Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ] (переглядів: 538)

Про користь гарбуза ми вже говорили не раз, але вкотре і вкотре варто таки повторити. Гарбуз - подарунок осені, і приготовані страви з нього корисні та смачні. Черговий рецепт смакоти до вашої уваги.