rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 15.02.2016

Яблучна хмаринка

Яблучна хмаринка Пригостити друзів смачним та корисним десертом так легко! Варто лише запастися яблуками та підготувати ще кілька простих інгредієнтів. Трохи зусиль і ароматна дитяча страва готова.

Інгредієнти:

яблука - 600 г,

яблучний сік - 150 мл + 4 ст. ложки,

желатин - 20 г,

цукор - 150 г,

вода - 100 мл,

лимонний сік - 1/2 ч. ложки,

сода - 1/4 ч. ложки,

ванілін - на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Яблука очистіть від шкірки і насіння, дрібно поріжте. До яблук додайте 4 ст. ложки яблучного соку і тушкуйте під кришкою до м’якості, охолодіть.

Желатин замочіть в 150 мл яблучного соку.

Поки желатин набухає, зваріть сироп з цукру, ваніліну та води (варіть 10 хвилин на слабкому вогні), остудіть. Введіть в желатин цукровий сироп, охолодіть, але не дайте йому загуснути.

Яблука протріть через сито або збийте блендером.

У чашу для збивання влийте теплий сироп, почніть збивати і тонкою цівкою вливайте желатин, не припиняючи збивати (хвилин 5-7). Маса повинна збільшитися і стати повітряною.

Додайте лимонний сік і продовжуйте збивати (ще 2-3 хвилини). Потім додайте соду і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини.

Яблучне пюре збийте і по ложечці введіть в желатинову суміш. Суфле розлийте по формах і поставте в холодильник на 2-3 години.

Готове яблучне суфле полийте малиновим соусом або варенням.

Наталія Левчук
переглядів: 565

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>





Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 22.03.2017
<a href='/Info/?id=79644' >Рецепти від рівненських мамусь: Класичний медовик зі сметанним кремом</a>

Рецепти від рівненських мамусь: Класичний медовик зі сметанним кремом (переглядів: 419)

"Мої діти його обожнюють!" - рівнянка, мамуся та найактивніша підписниця нашої групи у соціальних мережах Ксюша Козенева ділиться з вами рецетом смачненького медовика. Читайте та занотовуйте!
// 27.02.2017
<a href='/Info/?id=78650' >Готуємо разом: з якого віку вчити дитину готувати та допомагати на кухні?</a>

Готуємо разом: з якого віку вчити дитину готувати та допомагати на кухні? (переглядів: 473)

Важливим моментом у залученні дитини до приготування їжі залишається "зловити момент". Тоді, коли малюк сам зацікавлений, має бажання та просить завдання до виконання. Не варто відразу казати "Ні!", а краще знайти завдання по плечу дитині. Як це зробити - читайте у наступному кулінарному матеріалі.
// 12.01.2017
<a href='/Info/?id=76864' >Солодкі сніжинки - оригінальні та смачні ласощі до свят</a>

Солодкі сніжинки - оригінальні та смачні ласощі до свят (переглядів: 508)

Новорічно-різдвяні свята тривають і порадувати своїх близьких так легко. Сніжинки, котрі можна їсти! Мрія усієї малечі котру легко втілити! Занотовуйте рецепт.
// 27.12.2016
<a href='/Info/?id=76366' >Новорічне печиво - смакота на свята для усієї родини</a>

Новорічне печиво - смакота на свята для усієї родини (переглядів: 535)

Красиве та смачне - новорічно-різдвяні свята стануть ще більш радісними. коли ви усією родиною приготуєте такі солодощі. Рецепт читайте нижче.