rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 21.03.2016

7 порад рівненським господиням: як приготувати смачну картоплю

7 порад рівненським господиням: як приготувати смачну картоплю
Дане зображення не є прямою ілюстрацією до матеріалу.
Нині віряни готують розмаїті страви з овочів, адже цього року до 30 квітня у православному світі дотримуються Великого посту перед Великоднем. Рівнянам, які ретельно постять, стануть у нагоді поради у приготуванні найціннішого для нашого регіону продукту – картоплі.

1. Відварена картопля матиме приємніший смак, якщо додати у воду 3-4 зубчики часнику, цибулину або трохи кропу.

2. Картопля швидше звариться, якщо у воду додати ложку маргарину.

3. Аби на старій картоплі при варінні не з'явилися сині плями, у воду треба додати трохи оцту.

4. Молоду картоплю легко можна очистити, якщо перед цим опустити її у холодну воду.

5. Картоплю смажать на попередньо розігрітій пательні та на сильному вогні,що поступово зменшують. Перед смаженням картоплюварту обсушити, тоді вона буде хрумкою і краще підрум'яниться.

6. Очищену від шкарлупиння картоплю треба відразу готувати, бо з часом вона потемніє. Якщо потрібно почистити картоплю заздалегідь, замотайте її в кулінарну плівку і міцно зав'яжіть.

7. Картоплю, що підмерзла, треба на хвилину опустити в холодну воду, а потім зварити в окропі, додавши до води 1 чайну ложку солі та оцту.

Анастасія Бачук
переглядів: 1089

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 07.08.2018
<a href='/Info/?id=93316' >Шведська свічка: вогнище своїми руками</a>

Шведська свічка: вогнище своїми руками (переглядів: 222)

Поговоримо про такий простий, але дуже ефективний метод спорудити багаття, справжній смолоскип для освітлення та готування їжі, як шведська свіча.
// 30.07.2018
<a href='/Info/?id=82386' >Губка для миття посуду допоможе не тільки на кухні</a>

Губка для миття посуду допоможе не тільки на кухні (переглядів: 1284)

Зазвичай кухонна губка використовується тільки за призначенням, проте якщо поміркувати, знайдеться безліч застосувань.
// 29.07.2018
<a href='/Info/?id=42227' >Що краще їсти на сніданок?</a>

Що краще їсти на сніданок? (переглядів: 2586)

Сніданок є однією з найважливіших складових у досягненні міцного здоров'я та красивої фігури. Те, що ми їмо зранку відбивається на нашому зовнішньому вигляді і здоров'я.
// 28.07.2018
<a href='/Info/?id=83265' >Робимо заготівлі: заморожуємо фрукти на зиму</a>

Робимо заготівлі: заморожуємо фрукти на зиму (переглядів: 1491)

Літо — пора щедра на соковиті й ароматні ягоди. Але, на жаль, недовга... А так хочеться зберегти смак запашної суниці, солодкої вишні, кисленької смородини! На щастя, літо можна «заморозити», і тоді вітамінний запас буде на столі цілий рік.