rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 21.03.2016

7 порад рівненським господиням: як приготувати смачну картоплю

7 порад рівненським господиням: як приготувати смачну картоплю
Дане зображення не є прямою ілюстрацією до матеріалу.
Нині віряни готують розмаїті страви з овочів, адже цього року до 30 квітня у православному світі дотримуються Великого посту перед Великоднем. Рівнянам, які ретельно постять, стануть у нагоді поради у приготуванні найціннішого для нашого регіону продукту – картоплі.

1. Відварена картопля матиме приємніший смак, якщо додати у воду 3-4 зубчики часнику, цибулину або трохи кропу.

2. Картопля швидше звариться, якщо у воду додати ложку маргарину.

3. Аби на старій картоплі при варінні не з'явилися сині плями, у воду треба додати трохи оцту.

4. Молоду картоплю легко можна очистити, якщо перед цим опустити її у холодну воду.

5. Картоплю смажать на попередньо розігрітій пательні та на сильному вогні,що поступово зменшують. Перед смаженням картоплюварту обсушити, тоді вона буде хрумкою і краще підрум'яниться.

6. Очищену від шкарлупиння картоплю треба відразу готувати, бо з часом вона потемніє. Якщо потрібно почистити картоплю заздалегідь, замотайте її в кулінарну плівку і міцно зав'яжіть.

7. Картоплю, що підмерзла, треба на хвилину опустити в холодну воду, а потім зварити в окропі, додавши до води 1 чайну ложку солі та оцту.

Анастасія Бачук
переглядів: 870

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 25.07.2017
<a href='/Info/?id=83265' >Робимо заготівлі: заморожуємо фрукти на зиму</a>

Робимо заготівлі: заморожуємо фрукти на зиму (переглядів: 219)

Літо — пора щедра на соковиті й ароматні ягоди. Але, на жаль, недовга... А так хочеться зберегти смак запашної суниці, солодкої вишні, кисленької смородини! На щастя, літо можна «заморозити», і тоді вітамінний запас буде на столі цілий рік.
// 25.07.2017
<a href='/Info/?id=78981' >Як визначити свіжість курячих яєць?</a>

Як визначити свіжість курячих яєць? (переглядів: 578)

Куряче яйце – один з найбільш затребуваних продуктів у нашому раціоні харчування. Воно використовується для приготування багатьох страв: від омлетів до випічки.
// 18.07.2017
<a href='/Info/?id=78172' >Як доглядати за кухонними ножами аби вони довше прослужили?</a>

Як доглядати за кухонними ножами аби вони довше прослужили? (переглядів: 488)

Напевно кожній господині відомо, що під час приготування будь-якої страви найбільш трудомістка частина роботи припадає на чищення, подрібнення та шинкування різних продуктів. Тому багато в чому успіх готового блюда залежить від використаних в процесі приготування ножів.
// 17.07.2017
<a href='/Info/?id=83398' >Пиво допоможе вам у господарстві</a>

Пиво допоможе вам у господарстві (переглядів: 192)

Навіть якщо ви не любите пиво, то наступні поради цілком можливо змусять вас змінити свою думку. Звичайно, адже цей продукт просто незамінний в побуті!