rivne1.tv / Проекти / Порадник /
// 28.03.2016

Рецепти весняних та смачних страв для студентів

Рецепти весняних та смачних страв для студентів Переважно зимою ми їли калорійні страви. Нині ж весна і душа прагне чогось легкого та вітамінного. В цьому нам допоможе підбір рецептів поживних страв для студентського шлунку.

Розпочнемо з найпоширенішої першої страви - супу. Оскільки призначення супу збуджувати апетит, тому ви дізнаєтесь рецепти невимовно смачних страв «на перше».

"Суп-пюре французький"

Нам знадобиться: картопля (5-6шт.),цибуля (2шт.), часник ( 5 зубчиків),вершкове масло ( 1 ч. ложки), молоко (0,5-1 ст.), томатна паста ( 1 стакан), ложка оливкової олії (за смаком).

Усі овочі миємо, чистимо, нарізаємо невеликими шматочками. У каструлю наливаємо олії і відправляємо пасерувати цибулю до прозорості. Після цього до цибулі додаємо картоплю. Овочі постійно перемішуємо, в останню чергу кидаємо в каструлю часник. Додаємо ложку томатної пасти. Потім все гарненько перемішуємо, заливаємо водою, щоб ледь покривало всі овочі і варимо на середньому вогні до повної готовності.

Коли вже овочі будуть готові, збиваємо їх за допомогою блендера до однорідної маси. До отриманої суміші додаємо ложечку вершкового масла і півсклянки молока, якщо суп виходить дуже густим, додати ще півсклянки молока.

Довести масу до кипіння, посолити і прибрати з вогню.

pic

Суп з картоплі і моркви

Склад: 3 моркви, 5 картоплин, 1 стебло цибулі-порею, сметана, сіль.

Потерти моркву, нарізати кубиками картоплю, дрібно нарізати цибулю-порей. Всі ці овочі згасити у рослинному маслі. Додати овочі в киплячу воду, посолити і варити 5-10 хвилин. Заправити суп сметаною і смакувати.

pic

Що ж до «другого», сьогодні у нас буде картопля з лимонною цедрою, яку зможуть зробити всі без винятку. Потребує вона картоплі (1/3 кг), оливкової або іншої рослинної олії (1/4 склянки), лимонна цедра (2ч.ложки), сіль, мелений перець (за смаком).

Приготування. Відварюєте або запікаєте картоплю, ріжете на невеликі шматочки, солимо й перчимо як душа побажає. Додаємо рослинної олії і добренько все перемішуємо. В кінці посипаємо лимонною цедрою . Все, страва готова, раджу їсти гарячою.

pic

Є страви, які не можна замінити весною ні на що – це овочеві салати. Скоро всі овочі ми будемо брати з власних городів, тому ось декілька рецептів смачних та корисних салатів. Та секрети їх приготування.

Салат "Легкий"

Потрібно дрібно нарізати білокачанну капусту. Секрет: після цього капусту потрібно обов'язково пром’яти з її сіллю. Часто цього не роблять - і салат у них виходить прісним. Щоб реанімувати свою помилку, додають до нього багато соусу, а тоді він стає більш калорійним. Тому, проминаємо капусту із сіллю. Помідори ріжемо дольками, додаємо петрушку, кріп і змішуємо все. Заправляємо перед самим споживанням майонезом або сметаною, інакше вийде занадто багато соку.

pic

Салат "Яйце і огірок"

Простий і всіма улюблений салат з яєць і свіжих огірків. Дуже смачний, а особливо, якщо додати нотки фантазії, то вийде і святковий.

Нам потрібно: огірок свіжий (300гр.), яйце куряче відварне (3 шт .), лимонний сік (1 ст. ложка), сметана або майонез (3 ст. ложки), цибуля зелена, зелень (кріп, петрушка) та сіль.

Огірки нарізаємо соломкою, яєчний білок - смужками, жовток дрібно кришимо. Зелену цибулю і зелень дрібно покришити.

Змішуємо всі інгредієнти,солимо, заправляємо сметаною і лимонним соком. Якщо використовуєте майонез, то лимонний сік і сіль можна не використовувати.

pic

Салат з редискою

Робимо без особливих зусиль. Яйця потрібно відварити круто, овочі помити під проточною водою. Редис і огірки нарізати тонкими півкільцями, зелена цибуля подрібнити. Яйця нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, посолити і заправити сумішшю сметани і гірчиці.

pic

Ось такий невеличкий підбір весняних страв для студента. Готуєте легко та корисно. Смачного!

Іванна Власюк
переглядів: 2749

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 23.06.2018
<a href='/Info/?id=66733' >Як вивести плями від поту з білого та кольорового одягу?</a>

Як вивести плями від поту з білого та кольорового одягу? (переглядів: 1317)

Ця проблема знайома всім. Один раз одягнули річ, спітніли, і потім не знаєте, чи викидати одяг, чи платити гроші за хімчистку. Тим цікавіше й корисніше буде почитати інформацію про те, як відіпрати плями від поту і як від них позбавитися підручними засобами.
// 22.06.2018
<a href='/Info/?id=66175' >Як захиститися від сонячних та теплових опіків?</a>

Як захиститися від сонячних та теплових опіків? (переглядів: 1326)

Настає літо. Підходить час коли починаєш замислюватися про відпустку. Хтось з'їздив у відпустку не дочекавшись спекотного літа, а хтось тільки готується до неї. Це не так важливо, важливо те, як і де ми збираємося відпочити після справ праведних. Комусь досить відпочинку на дачі, хто то купує подорож і їде на море. У будь-якому випадку треба бути обережним оскільки велику частину часу ми будемо знаходиться на сонці. Можна не тільки засмагнути, а й обгоріти і причому швидко. У будь-якому випадку потрібно бути обережним на сонці, особливо жінкам.
// 12.06.2018
<a href='/Info/?id=40917' >Пити каву з цукром чи без?</a>

Пити каву з цукром чи без? (переглядів: 1898)

Найпростіша дилема - це випити каву з цукром або без нього. Звісно, що закоренілих любителів кави без цукру ніхто переконувати не буде. Але для любителів солодкого напою і тих, хто вибирає додавати йому цукор в каву чи ні під настрій, є науково підтверджений факт - що кава з цукром корисніша, ніж без нього!
// 26.05.2018
<a href='/Info/?id=80341' >Як відмитити душову кабіну від різного роду забруднення?</a>

Як відмитити душову кабіну від різного роду забруднення? (переглядів: 1048)

Душова кабіна останнім часом досить успішно витісняє громіздку ванну з наших осель, і все завдяки своїй компактності. Але прибирати її, виявляється, не так просто: і тут є деякі нюанси. Ви просто зобов'язані бути в курсі, чим мити душову кабіну, як доглядати за нею. Адже не для того ви її встановлювали, щоб приймати душ в замурзаній кабінці, прикрашеній цвіллю і розводами від вапняного нальоту!