rivne1.tv / Проекти / Родинний портал «Рівне 1» / Порадник /
// 14.04.2016

Чізкейк "Нью-Йорк"

Чізкейк "Нью-Йорк" Батькам не завжди вдається змусити дітей їсти корисні продукти. Однак цю проблему можна легко вирішити. Наприклад, з сиру можна приготувати чізкейк, який буде не тільки смачним, але і корисним десертом. Чізкейк за смаком нічим не поступається святковим тортам, так що його цілком можна подавати до столу зі свічками, не боячись, що він не впишеться в програму свята.

Інгредієнти: (на чізкейк діаметром 24 см)

Для скоринки: - 7-8 крекерів з борошна грубого помелу; - 3 столові ложки масла підтопленого;

Для тіста: - 4 (200-250 грам) упаковки сиру або вершкового сиру; - 1 1/2 склянки цукру; - 3/4 склянки молока; - 4 яйця; - 1 склянка сметани; - 1 столова ложка екстракту ванілі; - 1/4 склянки борошна.

Як приготувати чізкейк.

Густо змастіть маслом форму для запікання діаметром 22-24 сантиметри.

Візьміть 7-8 штук крекерів з борошна грубого помелу.

Помістіть крекер в кухонний процесор і подрібніть до стану крихти. В крайньому випадку, можна взяти вже готові панірувальні сухарі.

Додайте розтоплене масло.

Перемішайте, щоб крихти здавалися вологими, але не були занадто мокрими. Якщо потрібно, додайте ще трохи олії.

Висипте крихти в приготовану форму для запікання. Утрамбуйте крихти, притискаючи їх до дна звичайною склянкою. Постарайтеся сформувати хоча б невисокі стінки з крихт у формі. Потім поверніться до приготування самого чізкейку.

Візьміть чотири упаковки вершкового сиру, додайте цукор. Збиваючи міксером сир з цукром на малих обертах, поступово вливайте молоко.

По одному додайте яйця. Після кожного яйця гарненько збийте. Додайте склянку сметани, екстракт ванілі. Просійте зверху чверть склянки борошна і збивайте, поки все остаточно не перемішається і не перетвориться в однорідну масу.

Влийте сирну масу у форму для запікання поверх утрамбованих крихт.

Зверху пригладьте все лопаткою. Поставте чізкейк в духовку, розігріту до 175 градусів і випікайте одну годину. Коли таймер подзвонить, вимкніть духовку і дайте чізкейку постояти за зачиненими дверима ще 5-6 годин. Охолонути він повинен поступово.

Поставте чізкейк в холодильник, щоб він остаточно охолов.

Такий чізкейк має просто приголомшливий смак! Смачного!

переглядів: 663

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>








Щоб залишити коментар, нажміть на іконку своєї соцмережі
Вконтакте   Facebook   Однокласники

Інші публікації у розділі:

// 05.12.2016
<a href='/Info/?id=75360' >Смачна та корисна страва з капусти - дітям буде до смаку!</a>

Смачна та корисна страва з капусти - дітям буде до смаку! (переглядів: 128)

У дитячому раціоні харчування капуста посідає одне із найголовніших місць. Але ж її чомусь малюки не надто полюбляють та намагаються уникати й не їсти взагалі. Що ж такого приготувати аби і дитина з'їла і батьки були задоволені - читайте далі.
// 08.11.2016
<a href='/Info/?id=74095' >Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ]</a>

Гарбузовий супчик - смакота для дітей та дорослих [РЕЦЕПТ] (переглядів: 417)

Про користь гарбуза ми вже говорили не раз, але вкотре і вкотре варто таки повторити. Гарбуз - подарунок осені, і приготовані страви з нього корисні та смачні. Черговий рецепт смакоти до вашої уваги.
// 31.10.2016
<a href='/Info/?id=73716' >Журавлинний морс - вітаміни для усієї родини [РЕЦЕПТ]</a>

Журавлинний морс - вітаміни для усієї родини [РЕЦЕПТ] (переглядів: 238)

Осінь продовжує дарувати свої вітамінні ягоди, котрі насичують наші організми корисними речовинами та мікроелементами. Журавлина - червоні ягоди, котрі є найкращим способом для профілактики або боротьби із застудними захворюваннями у прохолодний осінній період. Рецепт смачного напою далі.
// 04.10.2016
<a href='/Info/?id=72517' >Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ]</a>

Корисна страва осені - "золота" гарбузова каша з пшоном [РЕЦЕПТ] (переглядів: 421)

"Золотою" її називають за цілий ряд корисних речовин, вітамінів, що містяться у гарбузі: величезна кількість вітаміну А, К, С, Е, РР, В1, В2. Також гарбуз багатий на залізо, магній, калій, кобальт, фтор, кремній, цинк, мідь. Пшоно багате на вміст клітковини, забезпечує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові. І рецепт цієї смачної каші - далі.