rivne1.tv / Проекти / Здорово жити /
// 15.04.2016

Смажений бекон і стейки корисні для організму?

Смажений бекон і стейки корисні для організму? Вчені Університету Цюріха зробили чудове відкриття, яке обов'язково сподобається шанувальникам стейків і бекону. Вони встановили, що смажене м'ясо здатне продовжити життя людини.

Свою теорію вчені обгрунтовують тим, що свинина містить багато ніацину (вітамін В3), котрий напряму пов'язаний із тривалістю життя.

Коли ніацин потрапляє до організму, тіло думає, що ви збираєтеся попрацювати фізично і активує свої резерви.

Звісно, вітамін В3 можна знайти також у паприці, в'ялених томатах чи арахісі. Однак, той факт, що його можна знайти ще й у беконі, істотно змінює ставлення до цього продукту, останнім часом засуджуваного дієтологами.

Автор дослідження переконує: усі балачки про необхідність прийому антиоксидантів, щоб позбутися токсинів, які ми нібито споживаємо разом із м'ясом — нісенітниці. Жодних наукових підтверджень існування якихось “токсинів” не існує, запевняє професор Майкл Рістоу.

Масова істерія у світових ЗМІ з приводу того, що червоне м'ясо провокує передчасну смерть — необгрунтована, вважають учені. Жодних доказів цього європейські вчені знайти не змогли. Натомість виявили, що якраз відсутність червоного м'яса у раціоні є фактором ризику.

Нове дослідження стало не першим, що спростовує міф про шкідливість червоного м'яса. Масштабні дослідження, проведені у Японії, також не виявили жодного зв'язку між кількістю смертей від хвороб серця і вживанням червоного м'яса.

У 2012 році вчені Гарварду опублікували результати ще одного масштабного дослідження, котре показало, що вживання м'яса здебільшого має захисний ефект.

Тож науки одностайна: трохи в'яленого чи смаженого м'яса час від часу не зведе вас у могилу, а можливо навіть продовжить вам життя.

До речі, швейцарські вчені рекомендують з'їдати кілька смужок бекону на сніданок і гарний стейк за обідом, оскільки ніацин найліпше засвоюється саме у першій половині дня.

Світлана Герасимчук
переглядів: 584

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>






Додати коментар
avatar Ваше ім'я

Email (при потребі, не публікується)

Tекст коментаря

CAPTCHA Image
інша картинка
Введіть набір цифр з картинки

`

Переконайтесь, що ваше повідомлення не порушує норм моралі та правил коментування на сайті

Інші публікації у розділі:

// 18.06.2017
<a href='/Info/?id=82455' >Капелюх - головний аксесуар літа 2017</a>

Капелюх - головний аксесуар літа 2017 (переглядів: 239)

Якщо ти не з королівської сім'ї і зовсім не аристократичної крові, це ще не привід відмовлятися від всіляких головних уборів. Тим більше влітку вони виконують відразу дві ролі - покращують твій образ і захищають голову від сонця.
// 17.06.2017
<a href='/Info/?id=82430' >Як влітку доглядати за шкірою, схильною до куперозу</a>

Як влітку доглядати за шкірою, схильною до куперозу (переглядів: 203)

При куперозі на обличчі проявляється яскраво виражена капілярна сітка. Що з цим робити? Поради від косметолога, експерта програми "Все буде добре" Ольги Метельської.
// 16.06.2017
<a href='/Info/?id=82396' >Чистка обличчя: за чи проти?</a>

Чистка обличчя: за чи проти? (переглядів: 228)

Чистка обличчя - одна з найпоширеніших і відомих косметичних процедур, про яку чули навіть ті, хто ніколи не відвідував косметолога. Однак саме через такий широкий розголос процедура чистки обличчя обросла величезною кількістю міфів і упереджень, від яких варто позбутися кожній сучасній дівчині, яка хоче, щоб її шкіра завжди виглядала чистою і здоровою.
// 14.06.2017
<a href='/Info/?id=82379' >Зверни увагу: які складові у косметиці викликають алергію</a>

Зверни увагу: які складові у косметиці викликають алергію (переглядів: 316)

Алергічна реакція на косметику - цілком логічне і досить поширене явище. Справа в тому, що більшість косметичних засобів, особливо це стосується декоративної косметики, створюються з синтетичних і не самих корисних речовин, які можуть несприятливо впливати на чутливу шкіру.