rivne1.tv / Проекти / Здорово жити /
// 15.04.2016

Смажений бекон і стейки корисні для організму?

Смажений бекон і стейки корисні для організму? Вчені Університету Цюріха зробили чудове відкриття, яке обов'язково сподобається шанувальникам стейків і бекону. Вони встановили, що смажене м'ясо здатне продовжити життя людини.

Свою теорію вчені обгрунтовують тим, що свинина містить багато ніацину (вітамін В3), котрий напряму пов'язаний із тривалістю життя.

Коли ніацин потрапляє до організму, тіло думає, що ви збираєтеся попрацювати фізично і активує свої резерви.

Звісно, вітамін В3 можна знайти також у паприці, в'ялених томатах чи арахісі. Однак, той факт, що його можна знайти ще й у беконі, істотно змінює ставлення до цього продукту, останнім часом засуджуваного дієтологами.

Автор дослідження переконує: усі балачки про необхідність прийому антиоксидантів, щоб позбутися токсинів, які ми нібито споживаємо разом із м'ясом — нісенітниці. Жодних наукових підтверджень існування якихось “токсинів” не існує, запевняє професор Майкл Рістоу.

Масова істерія у світових ЗМІ з приводу того, що червоне м'ясо провокує передчасну смерть — необгрунтована, вважають учені. Жодних доказів цього європейські вчені знайти не змогли. Натомість виявили, що якраз відсутність червоного м'яса у раціоні є фактором ризику.

Нове дослідження стало не першим, що спростовує міф про шкідливість червоного м'яса. Масштабні дослідження, проведені у Японії, також не виявили жодного зв'язку між кількістю смертей від хвороб серця і вживанням червоного м'яса.

У 2012 році вчені Гарварду опублікували результати ще одного масштабного дослідження, котре показало, що вживання м'яса здебільшого має захисний ефект.

Тож науки одностайна: трохи в'яленого чи смаженого м'яса час від часу не зведе вас у могилу, а можливо навіть продовжить вам життя.

До речі, швейцарські вчені рекомендують з'їдати кілька смужок бекону на сніданок і гарний стейк за обідом, оскільки ніацин найліпше засвоюється саме у першій половині дня.

Світлана Герасимчук
переглядів: 965

<< попередній матеріал    список    наступний матеріал >>



Інші публікації у розділі:

// 22.09.2018
<a href='/Info/?id=94739' >Рецепти на основі винограду для збереження молодості </a>

Рецепти на основі винограду для збереження молодості (переглядів: 84)

Якщо ти хочеш максимально довше зберегти красу і молодість своєї шкіри обличчя, без особливого догляду тобі не обійтися. Тому використання маски, скрабу або крему на основі екстракту винограду - відмінний засіб в домашніх умовах.
// 17.09.2018
<a href='/Info/?id=94580' >Що насправді подобається чоловікам в жінках</a>

Що насправді подобається чоловікам в жінках (переглядів: 298)

Хочете подобатися чоловікам і завжди бути в центрі уваги? Які якості характеру змушують хлопців сходити по тобі з розуму? Як потрібно поводитися, щоб завоювати серце успішного і впевненого в собі молодої людини? Отож,що насправді подобається чоловікам в жінках.
// 21.08.2018
<a href='/Info/?id=93751' >Які сумки в тренді осінь-зима 2018-2019</a>

Які сумки в тренді осінь-зима 2018-2019 (переглядів: 823)

Очі - дзеркало нашої душі, а ось сумка, незалежно від форми і змісту - відображення іміджу вцілому. І нехай судити про людину по зовнішнім деталям не завжди розумно, перше враження формують саме вони. Про те, які сумки в сезоні осінь-зима 2018- 2019 років пропонують провідні дизайнери, ви сьогодні дізнаєтесь.
// 18.08.2018
<a href='/Info/?id=93695' >5 НЕБЕЗПЕЧНИХ КОМПОНЕНТІВ КОСМЕТИКИ</a>

5 НЕБЕЗПЕЧНИХ КОМПОНЕНТІВ КОСМЕТИКИ (переглядів: 286)

П'ять речовин, які ви знайдете в багатьох (та майже у всіх) складах вашої улюбленої косметики, викличуть у вас як мінімум хвилювання. Деякі з них, можливо, ще знайдуть пару захисників-дерматологів в свою адресу, а от інші заборонені майже в усьому світі. Не лякайтеся відразу, всьому є хороша якісна заміна.