Морква - коренеплід, що дарує довголіття. Найважливіше, що є в моркві (*бета-каротин - природний потужний антиоксидант*). Бета-каротин перетворюється у вітамін А, що допомагає нормалізувтаи обмін речовин, і старіння відходить подалі. Формування кісток та зубів - все "на плечах" вітаміну А. Окрім цього, помаранчевий овоч багатий на вітаміни групи В, нікотинову, фолієву вислоти, фосфор, мідь, залізо, калій.

Попри всі переваги, чимало діток ніяк не примусиш з'їсти морквину - хоч стій, хоч плач. Навіть у перших стравах знаходять її та виймають із тарілки. В їх числі і моя донька. Та знайшовши нищенаписаний рецепт, я думаю питання моркви "відпаде" у мене, як у мами, назавжди.

Замість моркви (або разом із нею) можна використовувати яблучко. Із перерахованих інгредієнтів орієнтовно матимете 3-4 порції вітамінного напою.



pic

Рецепт:

- 300 г. моркви;

- 50 г. цукру;

- 250 г. дитячого пюре (із фруктів);

- 200 мл. молока або вершків.

Приготування

1. Моркву натерти на дрібній терці.

2. До блендера покласти моркву, пюре, вершки та цукор.

3. Все ретельно перебити, до однорідної маси.



pic

Розливати у високі стакани, прикрасити можна листочками м'яти та шматочками моркви. Смачного та корисного!